百果园门店西瓜缘何好吃？江苏盐城产地溯源解锁“甜蜜”密码

蝉鸣声中(zhōng)，暑气渐浓，西瓜作为(zuòwéi)夏日里当之无愧的(de)“顶流(dǐngliú)”水果，再次成为家家户户的消暑刚需。近日，一支由农业专家、媒体记者与百果园核心会员组成的溯源小队，走进“帅麒麟”“纸虎金瓜”等招牌果的诞生地——江苏盐城百果园BLOF西瓜种植基地，一起探寻百果园门店招牌西瓜自然天成的“甜蜜(tiánmì)”之道。

盐城素有“江苏西瓜产业第一镇”之称，该地气候湿润、光照充足，独特的沙质土壤兼具透气性与保水能力，并且土壤富含(fùhán)有机质养分，为(wèi)西瓜生长提供了理想环境。立足盐城西瓜种植的天然优势，百果(guǒ)园将招牌果基地选在这里，并引进全球领先(lǐngxiān)的BLOF生态和谐(héxié)型种植技术，为西瓜自然生长保驾护航。

在基地，南通金诺农产品种植有限公司董事长李希峰介绍到：“BLOF技术是一种和谐生态种植技术，主要(zhǔyào)以改良(gǎiliáng)土壤(tǔrǎng)为基础，通过精准检测土壤的健康(jiànkāng)程度，再结合所要种植的植物生长所需的营养元素，精准地去改良土壤的物理性、化学性和生物性，从而让土壤恢复到本来的健康程度。土壤健康了，种植下去的西瓜生长也就健康，健康的西瓜营养才丰富，风味才浓郁”。同时(tóngshí)，百果园集团采购专家(zhuānjiā)何专成向溯源小分队讲解：“种植基地的西瓜全部遵循自然熟成法则，九成熟时才会开始(kāishǐ)采摘，这样能更好确保西瓜的口感(kǒugǎn)。”

过去种瓜靠(kào)经验，现在种瓜靠科学。这种“养土种瓜”的模式(móshì)，让盐城基地的西瓜呈现出高甜品质。除了BLOF生态和谐型种植技术外，百果园(guǒyuán)还为西瓜的分选(fēnxuǎn)、冷藏、运输等各环节制定了严格的管理标准。其不仅在采摘(cǎizhāi)环节安排经验丰富的挑瓜师傅全程把控西瓜品质，运输过程中(zhōng)更是精准控制果心温度至 12-15℃，确保西瓜新鲜度。更重要

的是(shì)，所有西瓜都要经过298项农药残留(cánliú)检测合格才能上市，让消费者吃得放心。

坚持好水果自然熟的理念，百果园已在(zài)云南(yúnnán)、宁夏、江苏等多个合作种植基地推广BLOF生态和谐型种植技术(jìshù)，通过土壤改良(tǔrǎnggǎiliáng)与科学种植，让西瓜实现“三高一低”（高品质、高产量、高营养、低成本），用技术打破行业“高产不高质”的魔咒。